2023年12月21日，伊春職業(yè)學院旅游商務學院崔紅教授受邀到伊旅集團進行茶文化知識講座，與伊旅集團“林都號”旅游列車的旅客共同展開了一段陶冶身心的茶文化之旅。一同出席的有旅游商務學院院長趙莉莉、副院長胡萍、教研室主任姚洪英及教師王廷。
講座伊始，崔紅教授向學員們簡述了中國茶飲方式演變史。從古老傳統(tǒng)的茶飲方式到當代創(chuàng)新的茶文化，崔紅教授帶領學員們沉浸在茶的歷史長河中，感受每個時代不同時期的茶鄉(xiāng)風情。茶的文化內涵與茶藝的匠心傳承在課堂中綻放，學員們對茶韻的內涵有了更深層次的領悟。
在茶文化基礎知識的學習中，學員們了解了茶葉的種類、采摘和制作過程。通過近距離觀察各類名茶，學員們學習識別不同茶葉的外觀特點、香氣、顏色以及口感特點。此外，崔紅教授以深入淺出的方式向學員們傳授了茶葉的采購、收藏技巧，學員們學習到了挑選優(yōu)質茶葉的訣竅與理論知識。
茶與健康生活息息相關。崔紅教授以詩意的語言，為學員們講解了各種茶葉的功效，并詮釋了茶對身心健康的益處。綠茶的清新抗氧化、紅茶的振奮精神、白茶的養(yǎng)顏功效、黃茶的降火調理、烏龍茶的減肥效果和黑茶的助消化特性。這些茶的功效讓學員們對茶的熱愛更加深厚，并給予他們更多的選擇與健康之道。
茶藝是茶文化不可或缺的一部分，也是培養(yǎng)典雅氣質的重要內容。崔紅教授向學員們介紹了蓋碗茶藝實操流程，分享了在日常生活中如何運用茶禮儀提升自己的社交品味和待客之道。崔紅教授優(yōu)雅和專業(yè)的姿態(tài)展示了茶藝師的風采，讓學員們進一步感受到茶道禮儀的藝術之美。
通過本次崔紅教授精彩的茶文化知識講座，伊旅集團“林都號”旅游列車的旅客不僅獲得了豐富的茶文化知識，還激發(fā)了他們對內在修養(yǎng)和卓越品味的追求。
